요즘 한파다 뭐다해서 너무 추워졌는데 주말에는 더 추워진다고 하더라구요ㅠ 날씨가 추워지니 따뜻하고 칼칼한 국물요리들이 계속 생각나서 이번에 여울농산 모듬버섯으로 맛있는 집표 버섯찌개를 끓여봤어요~ 여울농산 모듬버섯에는 우람(백령)버섯, 산타리 버섯, 순정 버섯, 백선 버섯, 참버들송이버섯, 황금맛송이버섯, 노루궁뎅이버섯, 털목이버섯으로 버섯상태에 따라 6~8종의 버섯이 포함되는데요, 저는 기본으로 1kg 구매해서 500g 2팩이 배송 배송받았어요. 제가 받은 여울농산 모듬버섯은 우람버섯, 산느타리 버섯, 노랑느타리 버섯, 하얀느타리 버섯, 참버들송이 버섯, 황금맛송이 버섯 구성되어 있었어요~ 여울농산 모듬버섯은 무농약으로 49년 경력 버섯 재배 베테랑 팔여울농장 박상괄 농부님의 버섯이에요.
주문 당일수확한 신선한 버섯으로 골라 포장되어 배달와요. 모듬버섯으로 구매해도 되지만 우람 버섯이나 산타리 버섯은 따로 구매 가능해요.
우람(백령) 버섯은 다른 버섯에 비해 크기가 크고 깔금한 맛...