안녕하세요~ 저희집에서 요리할때 꼭 있어야하는 것중에 함초소금을 소개해드릴께요!! 집에서도 여행갈때도 함초소금은 필수인데요, 음식의 깊은 맛을 50년 소금장인 이종갑 봉선화 함초소금으로 요리하면 양념의 맛이 정말 달라져요~ 요즘 다이어트하면서 구운계란을 먹고 있는데 함초소금과 함께라면 계란이 더 맛있어지는데요, 구운계란 뿐만 아니라 계란후라이에도 샤샤샥~ 뿌려주면 계란의 고소한 맛이 더 살아나더라구요.
특히나 나물요리할때는 무조건 함초소금인데요, 미네랄이 풀부한 국내산 함초가루를 사용한 50년 소금장인 이종갑 봉선화 함초소금은 함초 특유의 향과 맛을 맛볼 수 있는데요. 그렇다고 향신료의 향이나 맛이 아닌 뭐랄까요...
음식본연의 맛을 올려주는 맛이랄까?!ㅎㅎㅎ 집에서 함초소금으로 요리한지 거의 20년된거 같아요.
신안염전이 위치한 전라남도 신안군 갯벌에서 자라는 고품질의 함초만을 선별해 담은 함초소금으로 요리를 하면 확실히 깊은 맛이 더해져요. 갯벌의 산삼이라고 불리는 함초는 혈액을...